El Gobierno ya estructura restricciones a exportaciones de carne para enfriar el precio de los alimentos
Agricultura y Comercio avanzan en medidas para limitar salidas de carne y ganado en pie, proteger el hato y contener una presion inflacionaria que el Gobierno asocia al choque externo y al alza de tasas internas.
La respuesta economica del Gobierno al encarecimiento de alimentos ya tiene una medida sensible sobre la mesa: restringir exportaciones de carne y de ganado en pie para priorizar el abastecimiento interno y evitar nuevas presiones sobre los precios. La decision aun se encuentra en estructuracion, pero el Ejecutivo ya la presento como parte de su estrategia de mitigacion inflacionaria.
Segun Presidencia, la apuesta combina seguridad alimentaria y preservacion del hato ganadero. La idea es limitar la salida de animales en edades criticas, reducir presiones especulativas en subastas y ganar margen para estabilizar la oferta domestica. En paralelo, el Gobierno mantiene subsidios a fertilizantes y creditos blandos para amortiguar el costo de producir comida.
La medida tiene una implicacion politica adicional: muestra hasta donde esta dispuesto a intervenir el Gobierno cuando diagnostica que el mercado externo y el costo financiero interno estan golpeando la canasta basica. El debate ya no es solo monetario. Tambien pasa por comercio exterior, regulacion de oferta y manejo preventivo de inventarios pecuarios.